她和叶应漪面对面坐着,叶应漪仔细看了一下店里的装修风格,她说:“日式风?”
宁小厨说是港式面馆,里面装修采用原木风,确实带着日式小清新的风格,背景音乐还是中村美伊的歌曲,按照岳宁自己的说法就是要搞得倭里倭气。
“就是想要配合慧仪姐的速食面进入日本市场,湾仔现在日资百货公司聚集,已经被称为小东京,融入整个环境吗!”岳宁说。
听见“小东京”这三个字,叶应漪头疼。
她们的汤面上来,叶应漪喝了一口汤:“日式拉面的味道。”
连吃碗面都是日本味道,叶应漪现在已经被“日本”两个字烦透了。
“现在风靡日本的日式拉面,在三四十年前,是叫中华面,或者叫广东面,是源自于日本中华风物街的餐食。”岳宁舀起一口汤,汤里飘着蒜酥,“而我们认为的日式特征,比如这个蒜酥,实际上是台湾过去的味道。”
“小丫头,你再狡辩,也无法说自己不是在以日式为卖点。”叶应漪说道。
“可现在就是日本最辉煌的时期,日本文化输出非常厉害。”
就在这时有两个一眼就是日本人的客人进来,店里会日语的服务生里面说:“欢迎光临!”
叶应漪听见日语都烦,偏偏岳宁说:“这是日本经济全盛时期,日本的文化,日本的产品无孔不入,而且港城的日本游客也多。”
叶应漪的目光看着玻璃窗外,百米开外是一家新开的日本百货公司,这已经是日资在港城的第八家百货公司,随着本港的百货公司倒下,鸿安百货现在凭着供应链优势,还能维持不亏,在港城本土百货公司里已经算是独树一帜了。只是,鸿安现在被日资百货公司包围,现在日货盛行,接下去日货以质优价廉会进一步占领市场,以经营全球百货为卖点的鸿安,恐怕会更艰难。
叶应漪微微叹了口气,儿子说要去日本,看见小家电,顺带看看日本的百货业。
其实日本的百货业,在港城就能知道是如何气势汹汹,如日中天了。