小嗨书 > 安时处顺by红色柚茉 > 第61章（第1页）
第61章（第1页）
“晚上你就知道了。”
陆时也没自已动手做过手擀面，只见外婆做过，晚上和卢希安折腾了好久才做出了一份像样的面条出来。
“你现在可以揭晓谜底了吧？”卢希安见陆时对刚做出来的这碗手擀面还算满意便提了早上的问题。
“你听过‘打到的媳妇，揉到的面’这句话吗？”
“听过，是西北谚语。南方也有一句差不多的话，‘打不死的媳妇，晒不死的辣椒’。”话刚出口，卢希安像是明白了过来，继续说道：“你是想为徐姚发声？”
“嗯。”陆时点了点头。
有前一天和卢希安的练习与准备，陆时很安心，摆弄好食材，架好拍摄器材，陆时开始手擀面制作的拍摄。
“欢迎大家来到艾瑞格moosu的频道。今天和大家一起来做一碗筋道爽滑的手擀面，食材很简单，主要是面粉、鸡蛋、盐。首先是和面。手擀面要劲道好吃最好选高筋面粉，一般是400克面粉，加150克冷水和4克盐。先把盐放入冷水中化开。接着将盐水少量多次加入面粉中，边加水，边用筷子搅拌成絮状或雪花状，然后揉成一个光滑的面团。做手擀面，面团要硬一些，面条越硬，擀出来的手工面越劲道好吃。可以适当放盐，尤其是对中低筋面粉而言，必须放盐，盐可增加其筋度和韧性，还可以加入一个鸡蛋和面，能使面团的韧性更好……‘打到的媳妇，揉到的面’，这句流传在关中民间的谚语，意为面团越揉越光滑筋道，媳妇越打越温顺。谚语经年流传，这似乎也佐证了不少妇女一直以来都在遭受来自家庭的、身体或精神上的暴力。最近艾瑞格的一个朋友，也是家暴的受害者……”
陆时的这则视频一经发布，评论区立刻涌来了许多女性留言：
“妈妈说，不会做饭在婆家会被打死，可是爸爸妈妈，我是你的孩子，不是别人的妻子和儿媳妇。”
“我外婆跟我说不要打耳洞，不然男人打你的时候，你一跑他抓你耳环，耳朵烂了疼了就不敢跑了。”
“你有见过橘子囊被拦腰掰开后，露出的果肉粒吗？手指表皮撕裂后血肉模糊的样子，跟橘子囊掰开的果肉粒很像。我不记得我当时的年纪，但我一直记得我放学回来窥见的这处伤口，以及我妈浑身青一块紫一块奄奄一息的样子。”
……
