翻译就这么翻过去了,那个日本客人叽哩哇啦说了一句,翻译再翻:“我的朋友是日本厨艺大师。”
侍应生知道自己多嘴了,今天是宁宁让她介绍,她才介绍的,平时客人吃饭,她都不会多话。她微笑着说:“抱歉。”
下一道菜又来了,这次真的是他们期盼的筑前煮,而且千真万确,里面真有牛肉粒。
牛肉粒带着特有的焦香,里面非常细嫩。而里面藕块、牛蒡、胡萝卜、蒟蒻等蔬菜却又有慢火炖煮的柔软,而且蔬菜确实吸收了牛肉的香气。
他这一份菜里每一种食材就一块,他还没想清楚岳宁是怎么把炖煮的蔬菜和炙烤的和牛结合地这么完美的,又吃完了。
他问了一句话,翻译问蔡致远:“石川先生记得中餐,一份量很大的,为什么这里的菜就一点点?”
蔡致远差点就笑岔气,日本人到底没他那么直接,记得他第一次吃岳宁做的菜,一口一道,都快把自己给急疯了。
“你们的怀石料理这样的高级美食不也量很少,平民美食牛肉饭量不也很大?”蔡致远看着桌面说,“这是中华高级料理,当然在精不在多。”
具有日本九州风味的筑前煮上完,又是一个盖碗,打开碗,清汤里一团面上两个云吞。
“和风港式云吞面。”侍应生说道。
这下日本客人终于在汤里吃到熟悉的昆布味道,但是那个鱼干味道不一样,确实有日式的味道,又不太像,但是很合他们胃口。唯一的坏处,依然是太少了!