小嗨书

第265章（第3页）

岳宁非常恭敬地跟这位老者行礼：“宫本先生您好！”

“岳小姐好，今天早上我和拓也看了你在港城做菜的电视，我们怎么都想不明白，你这么年轻怎么会有这么好的手艺？”

“也是家族传承。”岳宁说道，“我爷爷和父亲都是粤菜大厨。”

他们聊了几句，宫本说：“我们已经根据您给石川先生的料单准备了食材，一起去看看。”

岳宁跟着宫本先生进厨房，料台上放着一条蓝鳍金枪鱼，岳宁赞一声：“好家伙，这条鱼可真难得。”

宫本先生看向石川说：“石川先生提供的。”

“顶级的厨师，就要用顶级的食材。”石川说道。

除了这条鱼，还有其他的鱼虾等食材，台上一只鸡则是岳宁特别要求的，宫本先生说：“这是名古屋鸡。你是要做烧鸟吗？”

这种鸡养殖非常花心思，也是世界著名的鸡品种，肉质白嫩细腻、鲜嫩滑口，味道都非常棒。

“不是，我做寿司用。”

“寿司？”宫本拓也说，“你居然知道这种鸡肉可以做刺身。”

“不是日式传统寿司，而是结合我们粤菜白切鸡的，白切鸡寿司。”

“白切鸡寿司？”

“没错。就像我的宁小厨的面一样，以港城风味为基础，适合日本人口味的料理。”