“没错。就像我的宁小厨的面一样,以港城风味为基础,适合日本人口味的料理。”
岳宁去换上厨师服走了过来,她今天跟宫本老先生的孙子交流。宫本拓也和岳宁一起去料台,各自开始了准备工作。
岳宁先烧水烫鸡,浸和提之后,白切鸡要微火浸熟。
她去切萝卜、芥蓝、黄瓜这些蔬菜,石川见她把胡萝卜切成了比纸张还薄的薄片,浸泡进了清水里。
岳宁再拿出自己去买的小刀,拿起芥蓝雕刻,日本临时买的工具,不像家里有专业的刀具,刻起来简单。
白切鸡已经到了火候,岳宁把白切鸡浸泡进冰水。
岳宁又去揉了一个面团,拿了几支裱花蛋糕用的食用色素,跟宫本拓也说:“宫本先生,我已经准备就绪了。”
“我也好了。我们开始切刺身?”宫本拓也说道。
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??[157]第 157 章
拍摄现场机器已经准备就绪,岳宁和宫本拓也一起站在那条金枪鱼面前。