姜妍打算做个干烧带鱼和爆炒干虾。
她喜欢吃辣,小瑾和小希在她的影响下也挺能接受的。
霍娇娇虽然不怎么能吃辣,但是她也爱吃的。
那句话怎么说的,对,又菜又想玩!霍娇娇是又不太能吃辣,又偏偏想吃。
姜妍将干带鱼用温水泡发,待鱼肉回软后,剪成均匀的段。
小瑾和小希帮忙烧火,两小只现在可会烧火了。
铁锅烧热,姜妍往铁锅里倒入菜籽油。
这个年代,没有科技与狠活,连菜籽油都格外的香。
油热后,放入带鱼段煎至两面金黄,鱼皮微微卷起,散发出浓郁的咸鲜香气,在厨房飘散。
小希闻着味,止不住的咽口水,“妈妈好香呀!”
“这才哪儿到哪儿呢?一会儿加了调料更香!”
姜妍将煎好的带鱼拨到一边,爆香葱姜蒜,又撒了一把干辣椒段。
滋啦一声,热油激出辛辣的香气,小瑾忍不住打了个喷嚏。
"接下来是秘密武器。"姜妍从橱柜里摸出一个小罐子,舀了一勺自制的豆豉酱。