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第210章 是不是总说＇宁可生三分\＇？（第6页）

何雨琮心头一跳，想起现代看到的资料：1990年前后，黔城国营养殖场工人常患风湿，苗医用特殊折耳根入药。他摸出随身带的粽子样品："用这个换行吗？五芳斋的配方，改良过……"

小刘眼睛发亮："我妹在饭店当学徒！"

当夜三人跟着小刘穿过晃悠的吊脚楼，河风里掺着酸汤鱼的香气。苗医的木屋前挂着三串干辣椒，檐角铜铃在风中叮当。

"后生要找折耳根王？"苗医捧着竹烟斗，火光照亮皱纹里的银簪，"先尝尝苗家待客菜。"

木桌中央摆着个黑陶罐，揭开盖子的刹那，陈雪茹差点打翻米酒。折耳根与腊肉共舞，酸笋与番茄交融，汤汁里浮着诡异的绿色泡沫。

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"这是……折耳根酿酸汤？"何雨琮舀起一勺。

苗医突然剧烈咳嗽，烟斗掉在地上发出脆响。何雨琮睁眼时，看见老人枯枝般的手抓向陶罐："这酸汤……是我阿爸传给游击队的方子……"

"所以……"秦淮茹蹲在河埠头洗粽叶，月光把她的影子拉成长条，"四十年前张大师用折耳根酸汤，换了苗家治风湿的秘方？"

何雨琮把粽子码进蒸笼："张大师回北京后改良了秘方，做成药膳粽子……但关键在折耳根王。"他掀起锅盖，雾气蒸腾间看见陈雪茹蹲在药材铺前，正用缝纫机改装碾药机。

"何师傅！"陈雪茹举着碾碎的折耳根粉跑回来，"药铺老板说，折耳根王要配……"她突然刹住话头，盯着秦淮茹微肿的右手。

"老许这是闻味儿解馋呢？"三大爷闫埠贵拎着搪瓷缸子经过，缸底磕在门框上当啷响，"昨儿街道办通知，你那辆凤凰牌自行车要当罚款充公喽。"

许大茂脖颈暴起青筋，前日他被工商逮着倒卖尼龙袜，三箱货全扣在派出所。想起娄晓娥临走时摔碎的景泰蓝花瓶，他狠狠啐了口唾沫："闫老头少他娘的看笑话，等爷们翻了身……"

话没说完，东厢房突然爆发出哄笑。何雨琮正教傻柱包"双拼粽"，半片咸蛋黄坠在糯米堆里，油星子溅到烧红的煤炉上滋滋作响。"雨琮说的这叫'产品创新'，您瞧这蛋黄糍粑粽，"傻柱举着成品炫耀，"前头副食店张主任订了二十斤！"

"何师傅！收我当徒弟吧！"他扯着嗓子喊，惊飞了槐树上打盹的麻雀，"我许大茂给您当牛做马，只要……只要教我包粽子！"