岳宁先给他洗干净了一只肥鸭子,把目鱼给清洗干净,撕掉了上面的那层膜,汆了水。
等他过来的时候,她已经在切白菜了。
陆培德笑着,拿了鸭子去煮。
有了岳宁在场,主持人问陆培德:“陆大厨,今天做什么菜?”
“岳小姐帮我切的白菜帮,我打算做珊瑚白菜。”陆培德在鸭子里加入调味料说,“另外一道热菜,是我们家的家传菜,柴把鸭子。”
岳宁帮他翻译之后,还补充说:“珊瑚白菜是一道很家常,味道很可口的国宴菜。据说慈禧当年就很喜欢。柴把鸭子则是陆家菜的招牌菜之一,是一道极其考究的菜肴,等下大家看了就知道了。”
陆培德煮鸭子的锅上,再蒸上一大块火腿。
他转身过来,见岳宁已经帮他把配菜都切好了,已经接了杀好的花鲢,正在清洗。
陆培德整个人的压力减轻了太多。
他去拿了各种萝卜。
杨裕合问:“陆培德,不会跟岳宁一样,这是要做萝卜开会了吧?”
陆培德笑着摇头:“不是。”
只见他拿出一套雕刻小刀,开始雕刻起来,他先雕了一个龙头出来。
“陆培德也有这一手?”杨裕合说道。